Brain & Breakfast #1 - La métabolomique au service de la santé publique

Brain & Breakfast #1 | La métabolomique au service de la santé publique - Quel lien entre résonance magnétique et exposition aux contaminants ?

Mardi 26 septembre | 9h30-10h30 | Salle PIXA, BU Sciences (1er étage bât.18, campus Lombarderie)

La métabolomique étudie l'ensemble des petites molécules impliquées dans les réactions chimiques du vivant. Cette approche, qui repose sur des techniques de pointe comme la résonance magnétique nucléaire ou la spectrométrie de masse, permet d'enregistrer une photographie très précise du métabolisme des organismes vivants. Elle peut être utilisée comme outil de diagnostic de certaines maladies, de mieux comprendre le métabolisme des humains, des animaux ou des plantes, mais également de caractériser l'effet de l'exposition aux contaminants chimiques présents dans notre environnement, comme les bisphénols, les PCB (polychlorobiphényles)... La métabolomique peut ainsi être un outil précieux au service des problématiques de santé publique.

Au cours de ce Brain & Breakfast, nous vous présenterons la métabolomique, les techniques analytiques de caractérisation chimique sur lesquelles elle repose, ainsi que son application à l'étude des contaminants chimiques environnementaux auxquels nous sommes exposés quotidiennement, et les potentiels effets de cette exposition sur notre santé et la sécurité alimentaire.
 

Intervenants : 

• Marine Letertre, maîtresse de conférences, CEISAM, Nantes Université
• Gaud Dervilly, responsable scientifique adjointe du LABERCA, ONIRIS
• Patrick Giraudeau, Professeur au CEISAM, Nantes Université

Brain & Breakfast, qu'est-ce que c'est ?

Ce rendez-vous de diffusion de culture scientifique et technique, proposé pour la 4e année, est organisé en début de journée : il permet à des acteurs de la Recherche de venir parler de leur métier à travers la présentation d’un projet de recherche transdisciplinaire... L’occasion de découvrir un projet de manière différente à l'heure du café ! Pause-café offerte.
 

Save The Date - Les prochains RDV CST de la Faculté :

• 10 octobre  | 17h-18h | Amphi Pasteur (bât.2)
  Fête de la Science sur la thématique nationale Sciences & Sport 
  De la physique à la biomécanique, nous aborderons la mécanique du sport pour savoir comment analyser et améliorer les performances d'un sportif ?
  Utile pour bien commenter les JO 2024 ou la finale de la coupe du monde de rugby et briller en société.

• 20 novembre | 12h30-13h30 | Amphi A (bât.1)
  Le rdv des calés décalés sur le thème Sciences & Cinéma
  Où nous pourrons faire de la physique avec Star Wars et discuter de planètes exotiques avec Roland Lehoucq.
  Il s’agira de mener avec lui l’enquête pour décrypter certaines scène de la Saga, entre fiction et réalité.